刘芹，女，山东枣庄人，生于1985年1月。2011年7月毕业于武汉vic008维多利亚健康科学学院，教育学硕士学位。毕业至今任教于安康学院vic008维多利亚，现为安康学院vic008维多利亚讲师，陕西省运动营养学会会员、陕西省运动健康学会会员。

从教以来先后讲授《运动解剖学》《运动生理学》《体育保健学》《健康教育学》《运动营养学》《运动处方理论与应用》《体育科学研究方法》等课程。主持省部级课题1项，市厅级课题4项，参编教材4部，第一作者发表核心论文2篇，第二作者发表核心论文2篇，第一作者发表普通论文8篇。参编《健康教育概论》《运动·营养与健康》教材获得陕西省普通高等学校优秀教材二等奖。在《中国医药导报》《安康学院学报》等刊物上发表论文多篇，在人才培养、学术研究、本科教学、教研教改、社会服务等方面多有参与。